Qual è la differenza tra Rosolare e Crogiolare?

Verbo Transitivo

rosolare (vai alla coniugazione)

1. (gastronomia) cuocere un alimento a fuoco lento, fino a fargli assumere un colore rossiccio dorato
2. (senso figurato)definizione mancante; se vuoi, aggiungila tu

Sillabazione

ro | so | là | re

Pronuncia

IPA: /rozo'lare/

Etimologia / Derivazione

da rosa, il colore che gli alimenti cotti secondo questa tecnica assumono

Sinonimi

• cuocere lentamente, dorare, soffriggere, arrostire, scottare
• (senso figurato) criticare, canzonare

Parole derivate

• rosolarsi, rosolato

Verbo Transitivo

crogiolare (vai alla coniugazione)

1. cuocere a fuoco lento. mettere oggetti di vetro appena lavorati e ancora caldi nella camera di ricottura.
2. bearsi, compiacersi di una situazione particolarmente piacevole.

Sillabazione

cro | gio | là | re

Etimologia / Derivazione

dal latino, cruciare, tormentare, con Plinio tradotto anche come fondere ad esempio metalli. In tedesco Chrose, arrostito

Parole derivate

• crogiolo, crogiolarsi

Termini correlati

• crogiolarsi