Qual è la differenza tra Cuocere e Friggere?

Verbo Transitivo

cuocere (vai alla coniugazione)

1. sottoporre una materia all'azione del fuoco o d'una sorgente di calore per provocare una trasformazione nella stessa sostanza e renderla atta a un certo uso
   • sono stato in un ristorante dove i cuochi, di fronte ai clienti, cuociono su un ripiano rovente e con fuoco vivo sulle carni da gustare

Verbo Intransitivo

cuocere (vai alla coniugazione)

1. definizione mancante; se vuoi, aggiungila tu

Sillabazione

cuò | ce | re

Pronuncia

IPA: /'kwɔʧere/

Ascolta la pronuncia :

Etimologia / Derivazione

dal latino cŏcĕre che deriva dal latino classico cŏquĕre

Parole derivate

• cocente, cucina, cuocersi, cuoco, cocitore, cocitrice, ricocere, ricuocere

Verbo

friggere (vai alla coniugazione)

1. (gastronomia) cuocere in olio, nel burro o nel grasso bollente
2. (per estensione) definizione mancante; se vuoi, aggiungila tu
   • quei rami verdi messi sul fuoco friggono

Sillabazione

frìg | ge | re

Pronuncia

IPA: /ˈfridʤere/

Etimologia / Derivazione

dal latino frīgĕre, infinito presente attivo di frīgo, dallo stesso significato

Sinonimi

• (di olio) bollire
• (per estensione) sfrigolare, crepitare, stridere
• (di alimento) cuocere in padella
• (senso figurato) struggersi, tormentarsi, angosciarsi, angustiarsi, rodersi, fremere, smaniare, scalpitare
• rosolare, dorare, soffriggere

Parole derivate

• friggimento, soffriggere

Termini correlati

• fritto