Qual è la differenza tra Friggere e Bollire?

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Differenza tra friggere e bollire

:
– friggere: cuocere in olio, nel burro o nel grasso bollente
– bollire: formare bolle di gas. Riferito allo stato della materia in cui un liquido sta passando allo stato gassoso

friggere

bollire

Verbo

friggere (vai alla coniugazione)

  1. (gastronomia) cuocere in olio, nel burro o nel grasso bollente
  2. (per estensione) definizione mancante; se vuoi, aggiungila tu
    • quei rami verdi messi sul fuoco friggono

Sillabazione

frìg | ge | re

Pronuncia

IPA: /ˈfridʤere/

Etimologia / Derivazione

dal latino frīgĕre, infinito presente attivo di frīgo, dallo stesso significato

Sinonimi

  • (di olio) bollire
  • (per estensione) sfrigolare, crepitare, stridere
  • (di alimento) cuocere in padella
  • (senso figurato) struggersi, tormentarsi, angosciarsi, angustiarsi, rodersi, fremere, smaniare, scalpitare
  • rosolare, dorare, soffriggere

Parole derivate

  • friggimento, soffriggere

Termini correlati

  • fritto

Verbo Intransitivo

bollire (vai alla coniugazione)

  1. (fisica) (chimica) formare bolle di gas. Riferito allo stato della materia in cui un liquido sta passando allo stato gassoso
    • L'acqua bolle a 100 gradi
  2. (gastronomia) cuocere del cibo in un liquido che bolle
  3. avere molto caldo
    • Qui dentro si bolle

Sillabazione

bol | lì | re

Pronuncia

IPA: /bolˈlire/

Etimologia / Derivazione

dal latino bŭllire che deriva da bŭlla cioè "bolla"

Sinonimi

  • essere in ebollizione
  • (per estensione) gorgogliare, borbottare
  • (di alimento) cuocere
  • (senso figurato) avere caldo, sudare, colare, grondare, bruciare, scottare; agitarsi, scaldarsi, fremere, eccitarsi, scoppiare
  • fermentare
  • portare a ebollizione, lessare, cuocere

Contrari

  • raffreddarsi, intiepidirsi, sbollire

Parole derivate

  • ribollire
Imparentato
  1. Smaniare vs Friggere
  2. Fremere vs Friggere
  3. Friggere vs Stridere
  4. Friggere vs Crepitare
  5. Scottare vs Bollire
  6. Friggere vs Scalpitare
  7. Soffriggere vs Friggere
  8. Cuocere vs Friggere
  9. Fremere vs Bollire
  10. Grondare vs Bollire
  11. Bollire vs Ribollire
  12. Agitarsi vs Bollire
  13. Scoppiare vs Bollire
  14. Bollire vs Cuocere
  15. Bollire vs Lessare
  16. Bollire vs Turbinare
  17. Borbottare vs Bollire
  18. Angosciarsi vs Friggere
  19. Fermentare vs Bollire