Qual è la differenza tra Gratinare e Arrostire?

Verbo

gratinare (vai alla coniugazione)

1. cucinare il cibo al gratin

Sillabazione

gra | ti | nà | re

Verbo

arrostire (vai alla coniugazione)

1. (gastronomia) cuocere a secco come sulla brace, allo schidione, in gratella o similari
2. (metallurgia) (tecnologia) (ingegneria) riscaldare minerali al di sotto del loro punto di fusione

Sillabazione

ar | ro | stì | re

Pronuncia

IPA: /arro'stire/

Etimologia / Derivazione

dal germanico hraustjan

Sinonimi

• cuocere, rosolare, abbrustolire, tostare, gratinare

Parole derivate

• arrostimento, arrostitura

Termini correlati

• bruciare, inaridire, seccare