Qual è la differenza tra Congelare e Surgelare?

Verbo Transitivo

congelare (vai alla coniugazione)

1. (fisica) (chimica) rendere solida una sostanza liquida con temperature molto basse
2. (senso figurato) bloccare una persona. per una intenso turbamento

Sillabazione

con | ge | là | re

Pronuncia

IPA: /koŋʤe'lare/

Etimologia / Derivazione

dal latino congelare che deriva da gelu cioè "ghiaccio, gelo"

Sinonimi

• '(una sostanza, un liquido, un gas) solidificare, gelare, ghiacciare, raffreddare, surgelare
• (una persona o parti del corpo) assiderare
• (senso figurato) (di sentimento) irrigidire, paralizzare, raggelare
• (senso figurato)(un progetto, un’iniziativa) bloccare, immobilizzare, sospendere, rinviare

Contrari

• (una sostanza, un liquido, un gas)scongelare, sgelare, decongelare, sciogliere, riscaldare, fondere

Parole derivate

• congelamento, congelarsi, congelato, congelatore, congelazione, surgelare

Verbo Transitivo

surgelare (vai alla coniugazione)

1. portare gli alimenti tramite un rapido procedimento industriale detto surgelazione, ad una temperatura non superiore ai -18°

Sillabazione

sur | ge | là | re

Etimologia / Derivazione

formato da sur- e da gelare

Sinonimi

• congelare

Contrari

• scongelare, decongelare

Parole derivate

• surgelamento, surgelato, surgelazione