Qual è la differenza tra Culinaria e Gastronomia?

Sostantivo

culinaria ( approfondimento) f sing (pl.: culinarie)

1. (gastronomia) arte del cucinare

Aggettivo, forma flessa

culinaria f sing

1. femminile singolare di culinario

Sillabazione

cu | li | nà | ria

Pronuncia

IPA: /kuli'narja/

Etimologia / Derivazione

dal latino culīna

Sinonimi

• cucina

Termini correlati

• culinario

Sostantivo

gastronomia ( approfondimento) f sing (pl.: gastronomie)

1. (gastronomia) (tecnologia) arte e tecnica di preparare cibi e pietanze
   • per non ingrassare bisogna mangiare con moderazione carne già cucinata o di gastronomia
2. settore gastronomico
3. bottega dove e si vendono cibi già cucinati o cotti

Sillabazione

ga | stro | no | mì | a

Pronuncia

IPA: /gastrono'mia/

Etimologia / Derivazione

sul modello del francese gastronomie, derivato dal greco γαστρονομία, composto da gastro- (dal greco γαστήρ cioè "stomaco") e da -nomia (dal greco -νομία, che deriva da νέμω ossia "amministrare, reggere"); significa quindi "( arte) che amministra lo stomaco"

Sinonimi

• (filosofia) (antropologia) (agricoltura) culinaria, cucina, arte culinaria

Parole derivate

• enogastronomia, enogastonomico, gastronomico, gastronomo, gastrocritico, etnogastronomia,

Termini correlati

• cucina