Qual è la differenza tra Cucina e Gastronomia?

Sostantivo

cucina ( approfondimento) f sing (pl.: cucine)

1. (gastronomia) insieme di pratiche e tradizioni legate alla cottura (e più in generale alla preparazione) di cibi e bevande
2. (architettura) luogo adibito al cucinare
3. attrezzatura a fornelli per cucinare i cibi

Voce verbale

cucina

1. terza persona singolare dell'indicativo presente di cucinare
2. seconda persona singolare dell'imperativo presente di cucinare

Sillabazione

cu | cì | na

Pronuncia

IPA: /kuˌʧiːna/

Ascolta la pronuncia :

Etimologia / Derivazione

dal latino volgare cocina, a sua volta dal latino coquĕre cioè "cuocere"

Sinonimi

• (gastronomia) gastronomia, culinaria, arte culinaria; cibi, piatti, vivande
• (giornalismo) (gergale) lavoro redazionale
• (voce verbale) prepara, cuoce, imbandisce
• (voce verbale)(familiare) sistema, maltratta
• (voce verbale) (senso figurato) mette a posto, aggiusta, presenta adeguatamente
• (voce verbale) fa da mangiare

Parole derivate

• anticucina, cucinare, cuciniere

Termini correlati

• cottura, pasto, stufa

Alterati

• (diminutivo) cucinino, cucinetta; cucinina, cucinino, cucinotto
• (accrescitivo) cucinona, cucinone
• (peggiorativo) cucinaccia

Sostantivo

gastronomia ( approfondimento) f sing (pl.: gastronomie)

1. (gastronomia) (tecnologia) arte e tecnica di preparare cibi e pietanze
   • per non ingrassare bisogna mangiare con moderazione carne già cucinata o di gastronomia
2. settore gastronomico
3. bottega dove e si vendono cibi già cucinati o cotti

Sillabazione

ga | stro | no | mì | a

Pronuncia

IPA: /gastrono'mia/

Etimologia / Derivazione

sul modello del francese gastronomie, derivato dal greco γαστρονομία, composto da gastro- (dal greco γαστήρ cioè "stomaco") e da -nomia (dal greco -νομία, che deriva da νέμω ossia "amministrare, reggere"); significa quindi "( arte) che amministra lo stomaco"

Sinonimi

• (filosofia) (antropologia) (agricoltura) culinaria, cucina, arte culinaria

Parole derivate

• enogastronomia, enogastonomico, gastronomico, gastronomo, gastrocritico, etnogastronomia,

Termini correlati

• cucina