Qual è la differenza tra Fettuccia e Tagliatella?
Differenza tra fettuccia e tagliatella
:– fettuccia: nastro di cotone
– tagliatella: strisce di pasta sfoglia di farina impastata con uova, a volte con aggiunta di spinaci, della larghezza di 1 - 1,5 cm; tipiche della cucina emiliana, si cucinano prevalentemente per minestre asciutte ed hanno nomi diversi secondo le zone
fettuccia |
tagliatella |
Sostantivofettuccia f sing(pl.: fettucce)
Sillabazione
PronunciaIPA: /fet'tut.tʃa/ Etimologia / Derivazionediminutivo di fetta Sinonimi
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Sostantivotagliatella ( approfondimento) f (pl.: tagliatelle) Un piatto di tagliatelle
Sillabazione
PronunciaIPA: /taʎʎa'tɛlla/ Etimologia / Derivazioneda tagliare (verbo che identifica l'azione di t.) e tagliere (asse sulla quale si esegue l'operazione di taglio delle t.) Sinonimipappardelle (larghe), le strette (Bologna), tagliolini, maltagliati, capelli d'angelo (molto fini per minestre in brodo), maccheroni alla chitarra (Abruzzo, Lazio) |